دعا مدير زراعة لواء الوسطية في محافظة اربد، قتيبة عبيدات، المزارعين لاختيار أفضل الطرق قبل نقل ثمار الزيتون إلى المعاصر.
وقال اليوم السبت، إنه يجب استخدام عبوات بلاستيكية ذات تهوية جيدة وتجنب استخدام الأكياس البلاستيكية.
وأضاف، أنه يجب الاتفاق المسبق مع المعصرة على موعد العصر الزيتون بحيث يجب أن يتم خلال 24 ساعة بعد إتمام القطاف، وإذا تأخر العصر فيجب على المزارع نشر ثمار الزيتون في أماكن مظللة جيدة التهوية وتكون درجة حرارة فيها لا تزيد عن 15 درجة مئوية بسماكة 20 سم، مع مراعاة تقليب الثمار من وقت لآخر.
وأوضح عبيدات، أنه يجب تخزن صفائح الزيت في المخازن على ألواح خشبية بعيدا عن رطوبة التربة وعن المواد ذات الروائح النفاذة، وعدم تخزين الزيت في الأواني الشفافة لان ذلك يؤدي الى إفساد تركيبة الزيت وتغيير لونه.
وأكد أنه يجب اختيار أفضل مواعيد وطرق القطاف التي تساهم في إنتاج كميات أكبر جودة من زيت الزيتون البكر الممتاز البلدي، مشدداً على أهمية مراجعة شعبة الإرشاد الزراعي للاستفادة من خبراتهم، نظرا لأنهم يتمتعون بالاختصاص في هذا المجال.